A propolisz egy gyanta szerű anyag, amelyet a méhek termelnek a rügyek és fiatal ágakról begyűjtött gyantából, amihez hozzáadják saját váladékukat és némi viaszt. A propolisz segítségével a méhek távol tartják a kórokozókat, baktériumokat, penészt és a kártevőket. A propolisz oldat, a propolisz alkoholos kivonata, amelyet hőkezelés nélkül nyernek ki.